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술은 많이 섭취하게 되면 가장 먼저 우리 몸의 면역기능에 부정적 영향을 미치게 된다.
일단 술을 과량 섭취하게 되면, 신체의 보호능력이 감퇴되어 세균, 진균 및 바이러스 등 미생물에 대한 저항력이 감소되고, 알콜성 간병변증, 암, 심내막염 등의 발생빈도가 높아진다고 알려져 있으며,
실제로 알콜을 투여한 실험돌물이나 알콜을 남용 또는 과음하는 사람들을 관찰해 보면 여러 가지 면역이상, 즉 항체반응 억제, 면역에 관계하는 임파구 증식반응의 감소, 그리고 세포성 면역반응이 나타난다.
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